凱倫愛旅行 Ich bin Karen~

民以食為天，凱倫最愛在旅行中透過美食，來了解當地文化。簡單來說，就是愛吃～想當然要先來介紹吃的囉！

有過在巴塞隆納失敗的『蝸牛』餐廳經驗後，基本上我寧可相信當地人介紹的餐廳，也不想盲目嘗試旅遊書上介紹的餐廳。通常都是騙觀光客，又貴手法粗糙的料理～

原本想藉由飯店櫃台的介紹，來品嘗一下Malaga當地的美食。可惜當班的櫃台弟弟看起來還沒斷奶，應該很少在外頭吃飯，外加我們倆語文不通。只介紹在觀光地區的『Tapas’ Bar』。東西是不難吃，但也沒有讓我驚豔就是了（難道西班牙你已經無法再讓我驚豔了？）。

總之，一整個週末的旅程，料理是最大的敗筆。充滿失望的我，好在靠著人客－Francisco（他自己也才剛來Malaga幾個月而以！！），扳回一成。當聽到我週末竟然沒有嘗到西班牙美食時，原來想要帶我去港口嘗嘗海鮮（話說，倚著太陽海岸的Malaga是德國和英國觀光客的最愛的城市之一～當地的海鮮，當然是一大特色。）。可惜遇上週一，因週日漁夫不出海，所以大部份的港口餐廳都沒有營業！！

『Bienmesabe VG』，即使是週一中午，還是很多熟客去光顧！

所以我們轉移陣地到Francisco家附近的餐廳－『Bienmesabe VG』。這間不在市中心的『Bienmesabe VG』，坐位不多，只有中午有營業，生意幾乎是靠口耳相傳。據說這間餐廳，偶爾可以因熟客的要求，晚上營業，完全很隨性就是了（我還沒吃到食物，就完全被這間餐廳的隨意的風格吸引！）。
 
餐廳裡並沒有菜單，每天菜色不同。客人幾乎都靠舌燦蓮花的服務生，將菜色描述的活靈活現。不過這間的菜色不是一般的傳統西班牙料理，所有菜色都是廚師的創意，即使服務生講到口吐白沫，一般西班牙人也很難想像，所以最好的方式就是讓服務生推薦，包準不會錯～

不同其他歐洲國家，西班牙的飲食裡，常常可以出現share～為了讓我品嘗多種不同料理，Francisco請服務生推薦幾道可以一起share菜色。
 
介紹菜色之前，提醒一下各位，我不會煮飯。所以請別對我對菜色的描述有太大的期望，有機會就自己去吃吃看囉！只是能不能吃到一樣的菜色，就難說了！！

前菜：
 
有點像生魚片，鮪魚只烤了四週（據Francisco說，西班牙是全球僅次於日本消耗海產的國家。雖然國家臨海，但海產需求還是供不應求，還需要仰賴進口。也就是海鮮在西班牙也不便宜～不過還是比德國便宜多了！！）。魚肉本身應該有特別先醃過再淋上醬汁及灑上胡椒～魚肉本身很鮮，加上有事先醃過，很入味。包著菜葉一起食用，有種吃韓國烤肉的快感，但因為是涼菜，所以很爽口！



俄羅斯沙拉：就是馬鈴薯沙拉上頭加點鮪魚。至於為啥叫俄羅斯沙拉？我也不知道～～下次有機會，請自己去問熱情的服務生阿伯。



最後一道前菜，乍看之下有點像蝦子涼扮花椰菜！！仔細一看，才發現是筍子。發現不是花椰菜，馬上有加分的效果（本人很討厭花椰菜，尤其是白色的～）。 



主菜：

乍看之下，以為龍蝦底下是舖著酸菜。經過Francisco說明才知道，那是義大利麵經過烤箱處理過，有點黑焦狀（烤到焦的義大利麵，讓我想到廣東炒麵！）～這道菜，龍蝦肉質很鮮美，至於有點烤焦的義大利麵嘗起來有點苦味，算是今天小小的敗筆。 值得一提的上義大利麵上的醬汁是用大蒜去做成的，感覺非常的熟悉（回想一下，為啥對西班牙料理情有獨忠。原因之一，大概是西班牙料理常有大蒜出現，非常有家的感覺！），只是過了幾個小時，還一直可以感覺到嘴裡濃濃的大蒜味，就算回飯店刷過牙，還是除不去蒜味（吸血鬼在千里之外都能聞的到，不會想靠近我！！）～



最後一道看似有點平凡的雞腿肉，卻內藏玄機。外皮用焦糖烤過，有一層薄薄的焦糖。和雞肉一起嘗起來有種鹹甜的感覺，一點也不衝突（讓我想起了德國麥當勞的早餐McCountry Grill。Muffin夾著起司及牛肉上淋上蜂蜜，鹹甜好不美味。是我們最愛的麥當勞早餐！！）；雞腿裡還塞著其他填充物。總之，吃起來味道好極了。是我今天最愛的一道菜！！



吃完三道前菜，我已經飽了，但又不想浪費食物，加上實在很好奇還會有什麼創意料理出現，還是硬把所有的食物都解決光。難怪到晚上九點還是好飽～完全可以學西班牙九點才吃晚餐都沒問題（是說，不管再飽還是要吃就對了！！）。

雖然，這餐是由Francisco請客，我也不好意思拿帳單看每道菜的價錢。不過還是有偷偷瞄到價格，五道菜總共才48歐！！真是太划算了。 不只食物創意滿分、服務滿分，連價格也很合理。目前可以榮登凱倫在歐洲吃過印象最深刻的一餐～～下次我如果還來Malaga，說什麼我還要再來一次！！

PS　要拿出Iphone來照食物前，已經先跟Francisco提醒，他有去過台灣，應該對台灣人愛拍食物的行為見怪不怪了！！想想剛來歐洲時，還曾怕丟臉，邊照邊喊I am Japanese。現在是越老臉皮越厚，一點都不再意歐洲人的眼光了！！而且照相，還幫忙在blog宣傳一下，有什麼不好！！免費的廣告～～雖然人數不多（笑～）！！

『Bienmesabe VG』
地址：Avda. De Parmenides (Esq. Sofocles), n° 7, 29010 Malaga
訂位電話（午餐從下午2點開始）：665 652 740
Website： www.bienmesabevg.com （請不要問我怎麼去，我也不知道。我只知道有公車，但不知道怎麼坐。反正Malaga不大，西班牙車資又便宜，從市中心到餐廳應該十歐有找吧，可以考慮搭小黃～）