【德國】杜賽道夫，婆婆媽媽買名產 @ 凱倫愛旅行 Ich bin Karen~

繼小熊軟糖工廠後，今天凱倫要介紹受採購團歡迎的杜塞道夫名產。

不得不說這次失心瘋採購團的來訪，實在讓凱倫信心大增，原來越不起眼的小店，越受採購團的喜愛（感恩啊）。原來凱倫這群朋友根本就是婆媽一族，不愛買名牌（唔，除了那雙 Ferragamo的靴子除外），只愛買零食和小東西。

『Hinkel 麵包店』

來【德國】前凱倫根本就是個飯桶，無米不歡，無肉不快。千算萬算，來德國後變成食麵包怪物，每次到餐廳都會默默把麵包食完，還想要再來一籃。搞的常常主菜還沒上，已經呈現半飽、昏迷來著。

Hinkel 麵包店

by 『Hinkel 麵包店』

任何逛過【杜塞道夫】老城的的朋友一定會被『Hinkel 麵包店』櫥窗滿滿的大麵包及滿山滿谷的客人給嚇到。凱倫一直以來也總是被櫥窗吸引，但實在很懶的人擠人，總是過門而不入。趁著採購團的來訪，首次踏進『Hinkel 麵包店』，一進店裡迎面而來的是麵包的香氣，好不迷人啊～～

可別看這些些黑媽媽的麵包，每天到了下午常被搶購一空。想要還不一定買的到～

創立於1891年的『Hinkel 麵包店』，至今已經是第四代的經營。以它麵包的口感及驚人的身型成為【杜塞道夫】老城的一個特色。只使用天然發酵小麥麵團的『Hinkel 』，外觀也許看起來不如日式麵包來的精緻，僕實外觀含概著非常純粹的麵包口感。越嚼越香，即使一個人食完一個大麵包都沒問題（食尚玩家看太多，連評語都很食尚～）。

麵包不只香醇而且紮實，拿來打小偷也沒問題（巴頭）。才買二大塊麵包，凱倫就提到手快廢了，可以說這個CP值很高嗎？物超所值！！

『Hinkel 麵包店』

地址：Mittelstraße 25, 40213 Düsseldorf

電話：0211 - 86 20 34 21

網址：http://www.baeckerei-hinkel.de/de/

營業時間：

周一～周五：6:00~18:30

周六：6:00~16:00

『芥末醬』

說到【德國】除了啤酒，最先想到的就是德國香腸。香腸配黃色芥茉是人間美味（一年一度聖誔市集己進入倒數計時，到時要大吃特吃德國香腸）。

芥末醬配『荷蘭薯條』也好好吃，雖說是『荷蘭薯條』，但【德國】人就是有辦法把它變成自己的特色，在【荷蘭】最常配的就是美奶滋或蕃茄醬。在【德國】如果點這兩種sacue，就知道是個菜鳥（本來也當外行人好幾年來著。遠望）。除了有美奶滋、蕃茄醬，還有芥末醬加洋蔥及curry sauce（【德國】的curry sauce更像BBQ醬，口味偏甜。）以及好吃的Joppiesauce（傳自【荷蘭】，主要用來沾薯條）。

【杜塞道夫】產的『芥末醬』最主要有『ABB』及『Löwensenf』兩種，兩個品牌皆在【杜塞道夫】生產。

『ABB』更是【杜塞道夫】官方認證的地方特產。喜愛他的名人有大畫家「梵谷」，它的灰色瓷罐及上頭的藍色標誌是特色之一。

另一個『Löwensenf』標誌如其名，以獅子為標誌。它的工廠就在杜塞道夫國際機場旁，坐著Sky train就能看到。口味眾多，有『無花果』、『Altbier 老啤酒』、『椰子咖哩』、『黑醋』、『白酒』、『蜂蜜』、『大蒜』等口味，100ML不到二歐，起便宜。主婦團又失心瘋，連不會煮飯的凱倫也跟著淪陷，買了一罐回家當傳家寶。

老城區的『Düsseldorfer Senfladen』就可找到兩種品牌，裡頭玻璃櫃擺設著歷代的芥末瓶的變化，還有提供試吃，要不是考慮到行李箱的限重，主婦團應該會瘋狂掃貨吧。便宜又大方的拌手禮，非【杜塞道夫】的芥末醬莫屬。

另外在老城區Carlsplatz 市場裡的『Kräuterhexe』攤子也能找到可找到『ABB』。『Kräuterhexe』販賣各式香料及醬料，光是黃芥茉有好幾種。『ABB 芥末醬』的價格為： 2.8歐/100ML、4歐/270M、L5.8歐/600ML；當然也能自備容器，價格為0.6歐/100ML，只是有著『ABB』標誌的灰色容器，也是重點之一吧，沒帶個罐子回家，感覺有點掉漆（追求的是牌子，而不是口味。遠望～）。