繼小熊軟糖工廠後,今天凱倫要介紹受採購團歡迎的杜塞道夫名產。

不得不說這次失心瘋採購團的來訪,實在讓凱倫信心大增,原來越不起眼的小店,越受採購團的喜愛(感恩啊)。原來凱倫這群朋友根本就是婆媽一族,不愛買名牌(唔,除了那雙 Ferragamo的靴子除外),只愛買零食和小東西。

『Hinkel 麵包店』

來【德國】前凱倫根本就是個飯桶,無米不歡,無肉不快。千算萬算,來德國後變成食麵包怪物,每次到餐廳都會默默把麵包食完,還想要再來一籃。搞的常常主菜還沒上,已經呈現半飽、昏迷來著。

Hinkel 麵包店

by 『Hinkel 麵包店』 

任何逛過【杜塞道夫】老城的的朋友一定會被『Hinkel 麵包店』櫥窗滿滿的大麵包及滿山滿谷的客人給嚇到。凱倫一直以來也總是被櫥窗吸引,但實在很懶的人擠人,總是過門而不入。趁著採購團的來訪,首次踏進『Hinkel 麵包店』,一進店裡迎面而來的是麵包的香氣,好不迷人啊~~

可別看這些些黑媽媽的麵包,每天到了下午常被搶購一空。想要還不一定買的到~Hinkel 麵包店    

創立於1891年的『Hinkel 麵包店』,至今已經是第四代的經營。以它麵包的口感及驚人的身型成為【杜塞道夫】老城的一個特色。只使用天然發酵小麥麵團的『Hinkel 』,外觀也許看起來不如日式麵包來的精緻,僕實外觀含概著非常純粹的麵包口感。越嚼越香,即使一個人食完一個大麵包都沒問題(食尚玩家看太多,連評語都很食尚~)。

Hinkel 麵包店  

麵包不只香醇而且紮實,拿來打小偷也沒問題(巴頭)。才買二大塊麵包,凱倫就提到手快廢了,可以說這個CP值很高嗎?物超所值!!

『Hinkel 麵包店』 

地址:Mittelstraße 25, 40213 Düsseldorf

電話:0211 - 86 20 34 21

網址:http://www.baeckerei-hinkel.de/de/

營業時間:

周一~周五:6:00~18:30

周六:6:00~16:00

 

『芥末醬』

說到【德國】除了啤酒,最先想到的就是德國香腸。香腸配黃色芥茉是人間美味(一年一度聖誔市集己進入倒數計時,到時要大吃特吃德國香腸)。

芥末醬配『荷蘭薯條』也好好吃,雖說是『荷蘭薯條』,但【德國】人就是有辦法把它變成自己的特色,在【荷蘭】最常配的就是美奶滋或蕃茄醬。在【德國】如果點這兩種sacue,就知道是個菜鳥(本來也當外行人好幾年來著。遠望)。除了有美奶滋、蕃茄醬,還有芥末醬加洋蔥及curry sauce(【德國】的curry sauce更像BBQ醬,口味偏甜。)以及好吃的Joppiesauce(傳自【荷蘭】,主要用來沾薯條)。

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【杜塞道夫】產的『芥末醬』最主要有『ABB』及『Löwensenf』兩種,兩個品牌皆在【杜塞道夫】生產。

ABB』更是【杜塞道夫】官方認證的地方特產。喜愛他的名人有大畫家「梵谷」,它的灰色瓷罐及上頭的藍色標誌是特色之一。

Düsseldorfer Senfladen   

另一個『Löwensenf』標誌如其名,以獅子為標誌。它的工廠就在杜塞道夫國際機場旁,坐著Sky train就能看到。口味眾多,有『無花果』、『Altbier 老啤酒』、『椰子咖哩』、『黑醋』、『白酒』、『蜂蜜』、『大蒜』等口味,100ML不到二歐,起便宜。主婦團又失心瘋,連不會煮飯的凱倫也跟著淪陷,買了一罐回家當傳家寶。

Düsseldorfer Senfladen   

老城區的『Düsseldorfer Senfladen』就可找到兩種品牌,裡頭玻璃櫃擺設著歷代的芥末瓶的變化,還有提供試吃,要不是考慮到行李箱的限重,主婦團應該會瘋狂掃貨吧。便宜又大方的拌手禮,非【杜塞道夫】的芥末醬莫屬。

Düsseldorfer Senfladen     

另外在老城區Carlsplatz 市場裡的『Kräuterhexe』攤子也能找到可找到『ABB』。『Kräuterhexe』販賣各式香料及醬料,光是黃芥茉有好幾種。『ABB 芥末醬』的價格為: 2.8/100ML4/270ML5.8/600ML;當然也能自備容器,價格為0.6/100ML,只是有著『ABB』標誌的灰色容器,也是重點之一吧,沒帶個罐子回家,感覺有點掉漆(追求的是牌子,而不是口味。遠望~)。

Kräuterhexe

『Düsseldorfer Senfladen』

地址:Berger Straße 29, 40213 Düsseldorf

電話: 0211 8368049

網址:http://www.loewensenf-senfladen.de/

 

Kräuterhexe

地址:Carlsplatz 市場裡

電話: 02 11 - 32 45 07

網址:http://www.kraeuterhexecarlsplatz.de/

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留言列表 (2)

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  • 阿蛋
  • 亂買些哩哩扣扣才是王道呀!!凱倫朋友明明就是行家來著!!
    話說黃芥茉醬我也很愛,再加上個可愛的瓶子,一定要扛些回來啊~~

  • 剛才我在WTO姐妹官網看到介紹德國必買,杜塞道夫的Löwensenf芥末醬有上榜耶..真開心XDDD.

    凱倫愛旅行 於 2012/11/09 20:11 回覆

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